Peroxider kan delas in i oorganiska och organiska kategorier

Oorganiskt representeras av väteperoxid (H2O2) och natriumperoxid (Na2O2). Organiska peroxider är en eller två väteatomer av väteperoxid ersatta av organiska grupper, såsom bensoylperoxid [(C6H5CO)2O2], varav de flesta är lågflyktiga starka oxidanter, som kan orsaka explosioner vid reduktionsmedel eller värme, och kan reagera med organiskt material och vatten, så kemin är instabil. Den största faran i produktionen är stänk i ögonen. Hudkontakt orsakar primär irritation och allergisk reaktion.
Etyl-tert-butylperoxalat [C2H5O(CO)2·O2·C(CH3)3] inhalerades vid mättnadskoncentration (7,77 mg/m3) i 6 timmar, 15 gånger, och inga tecken på förgiftning. Anatomisk undersökning visade ingen abnormitet.
Alfa-hydroperoxidkumen [C6H5C(CH3)2·O·OH] inhalerades vid mättnadskoncentration (31,1 mg/m3) i 4 timmar, 3 gånger, och hälften av råttorna dog, tremor, bedövning och lung- och njurstockningar hittades vid obduktion. 19,6mg/m3, 5 timmar, 7 gånger, salivutsöndring, dyspné, viktminskning, anatomisk undersökning visade emfysem och förtjockning av alveolväggen. 9,95mg/m3, 41/2 timmar, 12 gånger, salivutsöndring, näsirritation, anatomisk undersökning ingen onormal.
Dipropionylperoxid [(C2H5CO·O)2], inhalerad 597 mg/m3, 5 timmar, 2 gånger, ögonirritation, andnöd, viktminskning, 25 procent död. 179mg/m3, 5 timmar, 4 gånger, näsirritation, inga anatomiska avvikelser.
Tert-butyltervalonatperoxid [(CH3)3C·CO·O2·C(CH3)3] inhalerades av råttor vid 1 424 mg/m3 under 5 timmar, vilket orsakade nasal irritation, andnöd och inga anatomiska abnormiteter.
Di-3-metylbutylperoxidikarbonat [(C5H11OCOO)2] inhalerades av råttor vid mättnadskoncentration (18,2 mg/m3) i 6 timmar, två gånger, med mindre irritation och inga anatomiska avvikelser. 44mg/m3 i 5 timmar, 8 gånger, irritation, dyspné, anatomiska fynd av förtjockning av alveolväggen. 140mg/m34 timmar, 3 gånger, irritation, dyspné, anatomiska fynd av förtjockning av alveolväggen.
Perättiksyra [(CH3CO)2O2] och peroxibensoyl [(C6H5CO)2·O2] har en stark irriterande effekt på hud och slemhinnor.